La rivista “SP-Sommellerie Professionale” è la voce ufficiale dell’Associazione della Sommellerie Professionale Italiana (ASPI). Pubblicato bimestralmente è curato da Edizioni CompÉtic, casa editrice con esperienza specifica nel settore.

L’obiettivo primario di questo prodotto editoriale è quello di creare un punto d’incontro tra il mercato della domanda e dell’offerta secondo le moderne esigenze del Sommelier Professionale e dei suoi interlocutori (Produttori Vinicoli, ristoranti stellati, ecc… ).

“SP-Sommellerie Professionale” è quindi un mezzo unico nel mondo della Sommellerie Italiana che riesce a trattare con approccio esauriente tutti i temi che riguardano le soluzioni per il mondo della enogastronomia d’eccellenza e dei relativi accessori.

Il lettore tipo è il professionista/manager che, all’interno della struttura organizzativa, ha il compito di curare tutto il processo decisionale partendo dalla selezione dei prodotti, acquisti degli stessi e soddisfazione del cliente finale.